КофейниПроверено редакцией
Mew Roastery – Specialty Coffee
Thanh KhêОценок пока нет
О месте
Mew Roastery – Specialty Coffee — это обжарочный цех, совмещённый с зоной slow bar, где вы можете уделить время более полному знакомству с кофе. Не следуя за массовым спросом, заведение выбирает чёткий подход: сосредоточиться на качестве зерна и на самом опыте дегустации. Известное имя из Далата, Mew Roastery, появившись в Дананге, быстро стало заметной точкой на кофейной карте Дананга, особенно для тех, кто ищет чашку кофе как впечатление, а не просто «чтобы выпить». Меню здесь вращается вокруг specialty coffee, с множеством вариантов зёрен, обжариваемых на месте и меняющихся каждую неделю. Латте и pour-over здесь ярко раскрывают характер зёрен — от фруктового аромата и мягкой кислинки до чистого, продолжительного сладкого послевкусия. Особенно такие методы, как анаэробная ферментация, дарят довольно необычный опыт по сравнению с традиционным кофе. Это именно тот тип кафе в Дананге, который нужно пить медленно, чтобы почувствовать вкус, и чем больше пьёшь, тем интереснее становится. Хотя цены здесь несколько выше среднего, они полностью соответствуют качеству и тщательности, вложенной в каждую чашку. Пространство кафе небольшое и тихое, подходит для того, чтобы сидеть у стойки, наблюдать за процессом приготовления или общаться с бариста. Команда Mew Roastery очень хорошо разбирается в кофе и готова подсказать зёрна, подходящие именно вашему вкусу, даже если вы ещё не знакомы со specialty coffee. Если вы ищете новый опыт в мире кофе Дананга, где у каждой чашки есть своя история, то Mew Roastery — отличный выбор для посещения.
Отзывы
Отзывов пока нет. Ваш будет первым.Войдите, чтобы оставить отзыв
Ещё в Thanh Khê
Проверено редакциейĐen House Café
Thanh Khê
Проверено редакциейNgụ Coffee
Thanh Khê
Проверено редакцией1224 Cake & Cafe
Thanh Khê
Проверено редакциейGé Cafe – Đỗ Quang
Thanh Khê
Проверено редакциейThe Leaf Cafe
Thanh Khê
Проверено редакциейXém Cà Phê
Thanh Khê
Проверено редакциейĐậm Cà Phê
Thanh Khê
Проверено редакциейXi Tian Coffee
Thanh Khê